10.2.2016 /το ποντίκι web
70 γραμμάρια από το συγκεκριμένο λαχανικό για δύο μήνες είναι αρκετά για να προστατεύσουν κάποιον οργανισμό από το ελικοβακτήριο του πυλωρού, καθώς ο γαστρικός καρκίνος ή καρκίνος του στομάχου προσβάλλει κυρίως ασθενείς με ιστορικό γαστρικού έλκους.
Το 80% των κρουσμάτων επίμονου γαστρικού έλκους οφείλονται στο ελικοβακτήριο του πυλωρού, το οποίο προκαλεί γαστρίτιδα, έλκος και καρκίνο του στομάχου.
Τα φρέσκα βλαστάρια του μπρόκολου περιέχουν σε μεγάλο ποσοστό σουλφονυλουρία, ένα στοιχείο που φαίνεται να πυροδοτεί την παραγωγή ενζύμων στο έντερο και προστατεύουν από το ελικοβακτήριο του πυλωρού, σύμφωνα με έρευνα.
Επιστήμονες του Αντικαρκινικού Κέντρου Χημειοπροφύλαξης της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Τζον Χόπκινς υποστηρίζουν ότι τα βλαστάρια από τα μπρόκολα έχουν πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα από σουλφονυλουρία σε σύγκριση με τα ώριμα μπρόκολα.
Παρόμοια Άρθρα:
Απλά «μυστικά» για καλύτερο σεξ ανάμεσα στα ζευγάρια
Η στέρηση ύπνου οδηγεί σε ψευδείς ομολογίες κατά την ανάκριση
Τι να προσέχετε όταν ξαναζεσταίνετε το ρύζι – Υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης
