Το καλοκαίρι όλοι ψάχνουμε το νερό.
Μια καθαρή πισίνα. Μια όμορφη θάλασσα. Μια δροσερή βουτιά.
Πόσοι όμως αναρωτιόμαστε τι σημαίνει πραγματικά «υγιεινό νερό»;
Τα τελευταία χρόνια φροντίζω τις πισίνες των βιλών μας στην Ιθάκη. Δεν αρκεί να είναι το νερό γαλάζιο και διάφανο. Χρειάζεται να ελέγχεται τακτικά, σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής.
Με ειδικό όργανο μετριέται η περιεκτικότητα σε χλώριο και το pH του νερού.
Το χλώριο προστατεύει από μικρόβια και άλλους επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
Το pH δείχνει αν το νερό βρίσκεται στη σωστή χημική ισορροπία, ώστε να είναι ευχάριστο για το δέρμα και τα μάτια και να λειτουργεί σωστά το απολυμαντικό.
Όταν οι μετρήσεις βρίσκονται μέσα στα προβλεπόμενα όρια, το νερό είναι ασφαλές για κολύμβηση.
Όταν βγουν έξω από αυτά τα όρια, χρειάζεται άμεση διόρθωση.
Το ανθρώπινο σώμα πολλές φορές αντιλαμβάνεται ότι κάτι δεν πάει καλά. Μπορεί να νιώσει τσούξιμο στα μάτια, ξηρότητα στο δέρμα ή μια γενική δυσφορία.
Η αίσθηση όμως δεν αρκεί.
Ένα νερό μπορεί να φαίνεται πεντακάθαρο και να περιέχει μικρόβια που δεν φαίνονται με γυμνό μάτι.
Γι’ αυτό ο νόμος απαιτεί τακτικούς ελέγχους και μετρήσεις. Η υγεία δεν αφήνεται στην τύχη ούτε στην εμπειρία του ματιού.
Το ίδιο ισχύει και για τη θάλασσα.
Η πιο όμορφη παραλία μπορεί να είναι προσωρινά ακατάλληλη, αν οι μικροβιολογικές αναλύσεις δείξουν ρύπανση. Γι’ αυτό οι αρμόδιες υπηρεσίες πραγματοποιούν δειγματοληψίες και, όταν χρειάζεται, απαγορεύουν την κολύμβηση μέχρι να αποκατασταθεί η ποιότητα του νερού.
Η θάλασσα, βέβαια, έχει κάτι που καμία πισίνα δεν μπορεί να αποκτήσει.
Περιέχει φυσικά άλατα και δεκάδες ιχνοστοιχεία, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και νάτριο. Ο συνδυασμός τους, μαζί με την κίνηση του σώματος μέσα στο νερό, τον καθαρό αέρα και τον ήλιο, χαρίζει μια μοναδική αίσθηση ευεξίας.
Και υπάρχει ακόμη κάτι που μας συγκινεί.
Η επιστήμη θεωρεί ότι η ζωή στη Γη γεννήθηκε μέσα στη θάλασσα πριν από δισεκατομμύρια χρόνια. Από εκεί ξεκίνησε η εξέλιξη όλων των οργανισμών, μέχρι να φτάσουμε στον άνθρωπο.
Ίσως γι’ αυτό αισθανόμαστε τόσο όμορφα όταν κολυμπάμε σε μια καθαρή θάλασσα.
Ίσως, χωρίς να το καταλαβαίνουμε, να επιστρέφουμε για λίγο εκεί από όπου ξεκίνησε η ίδια η ζωή.
Το νερό είναι ζωή.
Αλλά μόνο όταν είναι πραγματικά καθαρό.
Και η καθαρότητά του δεν αποδεικνύεται από το χρώμα του.
Αποδεικνύεται από τη φροντίδα, τις μετρήσεις και τον σεβασμό προς την ανθρώπινη υγεία.
Το υγιεινό νερό δεν φαίνεται. Μετριέται.
— δδμανιάς
Το κύμα δεν κουβαλά μόνο νερό. Κουβαλά τη μνήμη της ζωής. Κάθε φορά που αγγίζει την ακτή, μας θυμίζει ότι όλοι ξεκινήσαμε από τη θάλασσα. Ίσως γι’ αυτό ένα καθαρό κύμα δεν μας δροσίζει μόνο· μας γαληνεύει.
— δδμανιάς
